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Estudio de la producción de cacao orgánico en la Provincia de Los Ríos, con énfasis en la exportación
dc.contributor.advisor | Barros Veas, Carlos | |
dc.contributor.author | Flores Remache, Jahaira Michel | |
dc.date.accessioned | 2021-10-19T15:43:05Z | |
dc.date.available | 2021-10-19T15:43:05Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.uri | http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/10216 | |
dc.description | This document study the production of organic cocoa in the Province of Los Ríos, with an emphasis on export. Cocoa is one of the main export products of our country, therefore it is necessary for government agencies to support small and medium producers of organic cocoa, in order to obtain higher production and yield, for export purposes. The conclusions determine that Ecuador has not developed large-scale organic cocoa production, taking into account that internationally it has a growing demand, due to the trends of leading a healthier and chemical-free life. Small producers that still produce organic cocoa do not have sufficient knowledge of the excellent quality of their products, so they are limited to selling organic cocoa at the price that chemically treated cocoa is regularly sold; The current producers of Ecuadorian organic chocolate have their own plantations due to the shortage of organic raw material within the country and there is no information material on organic cocoa in the province of Los Ríos. | es_ES |
dc.description | This document study the production of organic cocoa in the Province of Los Ríos, with an emphasis on export. Cocoa is one of the main export products of our country, therefore it is necessary for government agencies to support small and medium producers of organic cocoa, in order to obtain higher production and yield, for export purposes. The conclusions determine that Ecuador has not developed large-scale organic cocoa production, taking into account that internationally it has a growing demand, due to the trends of leading a healthier and chemical-free life. Small producers that still produce organic cocoa do not have sufficient knowledge of the excellent quality of their products, so they are limited to selling organic cocoa at the price that chemically treated cocoa is regularly sold; The current producers of Ecuadorian organic chocolate have their own plantations due to the shortage of organic raw material within the country and there is no information material on organic cocoa in the province of Los Ríos. | es_ES |
dc.description.abstract | El presente documento estudio trata de la producción de cacao orgánico en la Provincia de Los Ríos, con énfasis en la exportación. El cacao es uno de los principales productos de exportación de nuestro país, por lo tanto es necesario que los organismos gubernamentales apoyen a los pequeños y medianos productores de cacao orgánico, a fin de obtener mayor producción y rendimiento, con fines de exportación. Las conclusiones determinan que Ecuador no ha desarrollado la producción de cacao orgánico a gran escala, tomando en cuenta que a nivel internacional tiene una demanda creciente, debido a las tendencias de llevar una vida más saludable y libre de químicos. Los pequeños productores que aun producen cacao orgánico, no cuentan con los suficientes conocimientos de la excelente calidad de sus productos, por lo que están limitados a vender el cacao orgánico al precio que regularmente es vendido el cacao tratado con químicos; Los actuales productores de chocolate orgánico ecuatoriano cuentan con sus propias plantaciones debido a la escases de la materia prima orgánica dentro del país y no existe material informativo de cacao orgánico en la provincia de Los Ríos. | es_ES |
dc.format.extent | 27 p. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | BABAHOYO: UTB, 2021 | es_ES |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
dc.subject | Exportación | es_ES |
dc.subject | Cacao orgánico | es_ES |
dc.subject | Producción | es_ES |
dc.title | Estudio de la producción de cacao orgánico en la Provincia de Los Ríos, con énfasis en la exportación | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |