Evaluación de probióticos (polimeve soluble) y microorganismos de montañas en pavos en la etapa de acabado

Abstract

El presente proyecto de investigación se ejecutó en los predios de los galpones de Avicultura de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo ubicada en el km 7,5 de la vía Babahoyo-Montalvo, entre los meses de marzo y abril del 2023 con una duración de ocho semanas, persiguiendo los siguientes objetivos: a) Evaluar niveles de probiótico (polimeve soluble) y microorganismos de montañas en pavos en la etapa de acabado, b) Determinar los parámetros productivos, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento a la canal en pavos en la etapa de acabado, c) Analizar la relación costo beneficio utilizando el probiótico (polimeve soluble) y microorganismos de montañas y c) Identificar cuál de los tratamientos utilizados proporcionó mejores resultados. Los tratamientos utilizados fueron (T0): Testigo sin adición de probióticos y microorganismos en el agua de bebida; (T1): 1,5ml de probiótico (polimeve soluble) en el agua de bebida; (T2): 1,5ml de microorganismos de montaña en el agua de bebida; (T3): 1,5ml de probiótico (polimeve soluble) y de microorganismos de montaña en el agua de bebida. Se utilizaron 108 pavos con 10 semanas de edad, distribuidos en tres repeticiones y cuatro tratamientos, repartiendo 27 pavos por tratamiento y 9 por repeticiones en un diseño completamente al azar (DCA) con pruebas de significancias Tukey y Duncan al 5% de probabilidad mediante el programa estadístico InfoStat 2020. En lo que respecta a la variable peso corporal el tratamiento que mejor resultado obtuvo fue el T3 con un peso final de 9,39kg, mientras que el menor fue el T0 con 8,82. El que mejor ganancia de peso evidenció fue el tratamiento T3 con 9,00kg, no obstante el inferior lo presentó el T0 con 8,45kg. En el consumo de alimento no tuvo significancia entre los tratamientos, pero el que mayor consumo fue dado por el T3 con 19,45kg. La conversión alimenticia tampoco tuvo significancia estadística pero los tratamientos T0 y T1 fueron los que mejores promedios evidenciaron con 2,27kg. El T3 mostró mayor rendimiento a la canal con un promedio de 8,49kg. Por último el que mayor beneficio proporcionó fue el tratamiento T3 con una rentabilidad del 97,16%.