Hábitos alimenticios y su influencia con el estado nutricional de las gestantes de 15 a 40 años de edad que asisten al centro de salud Barreiro, cantón Babahoyo, provincia Los Ríos en el periodo Junio - Octubre del 2023.

Abstract

El estado nutricional de las personas depende de sus hábitos alimentarios. La presente investigación busca reconocer los hábitos alimenticios de las de 15 a 40 años de edad que asisten al Centro de salud Barreiro, mediante el uso del “cuestionario de frecuencia de consumo” y a la vez conocer de qué manera influye en su estado nutricional. La metodología de estudio del proyecto es de tipo cuantitativo, transversal, enfocado al análisis de los hábitos alimenticios y el estado nutricional de las gestantes de 15 a 40 años de edad que asisten al Centro de salud Barreiro, es de método inductivo porque el tema de investigación parte desde la identificación del problema y busca descubrir los efectos del problema, la modalidad de investigación es cuantitativa ya que se desarrollará con la temática influencia en el estado nutricional de las gestantes, la población y muestra estudiada es de 100 gestantes. Los resultados fueron obtenidos a través de una encuesta, los datos fueron tabulados mediante la aplicación Microsoft Excel 2016. En los resultados obtenidos se muestra una relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las gestantes, en conclusión, tanto por una inadecuada distribución en el consumo de los nutrientes principales como son, proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales y la distribución de comidas recomendadas en las gestantes como son tres comidas principales y dos colaciones, esto se debe al requerimiento calórico que necesitan debido a su estado fisiológico.