Paciente masculino de 59 años de edad con diabetes mellitus ii y sobrepeso
Resumen
En este caso clínico se trata a un paciente adulto maduro de 59 años de edad con sobrepeso que es referido al nutricionista al ser confirmada por el médico la diabetes tipo 2. Cuyo objetivo se plantea en evitar las complicaciones o riesgos de la enfermedad mediante el proceso de atención nutricional. Mediante este se realizó los procedimientos de evaluación nutricional en el cual se incluyen valoraciones antropométricas, bioquímicas, clínicas y dietéticas. Por medio de este proceso se valora al paciente dando como resultado, sobrepeso según la clasificación del IMC con riesgo cardiovascular incrementado, y el índice de cintura cadera se interpreta con riesgo de enfermedad muy bajo. En los datos bioquímicos se refleja con hiperglicemia en ayuna y postprandial, mediante la exploración clínica presenta signos clásicos de la diabetes, a más de la ingesta inadecuada de macronutrientes manifestada en la anamnesis alimentaria. En base al estado nutricional del paciente se intervino con un plan de alimentación individualizado asociado con su diagnóstico nutricional y con una dieta según los requerimientos energéticos la cual es fraccionada en 5 tiempos de comida para disminuir o evitar las alteraciones de glucosa en el plasma sanguíneo. Posteriormente se ejecutó el seguimiento en un mes en el cual observamos una disminución en el peso corporal pero aun presenta sobrepeso, hiperglicemia postprandial con valores más cercanos a los referenciales, y en la anamnesis alimentaria muestra que se está adecuando al régimen nutricional.
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