Análisis de la oferta gastronómica en la ciudad de Babahoyo, para la propuesta de un plan de mejora
Fecha
2020-01Autor
Villacres Paredes, Paola Alejandra
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La presente investigación va enfocada al “Análisis de la oferta gastronómica en la ciudad de Babahoyo, para la propuesta de un plan de mejora”, teniendo un aporte fundamental para el desarrollo del turismo y de esta forma rescatar y valorizar la importancia que nos brinda cada uno de los platos típicos en el cantón Babahoyo provincia de Los Ríos.
El plan de mejora tiene como objetivo principal fomentar el desarrollo turístico gastronómico en la ciudad de Babahoyo, además mantener niveles altos de satisfacción de los clientes lo cual generaría mayor cantidad de turistas y de personas que habitan en el mismo cantón, beneficiando a la población en general, creando más plazas de empleo a los agricultores y pescadores que vende sus productos propios de la zona quienes están encargados de la elaboración y preparación de la comida ancestral.
Con este estudio se casó se beneficiará especialmente a los restaurantes de la ciudad de Babahoyo que tendrá la oportunidad de tener mayor afluencia de visitantes, ya que ellos piensan en distraerse y degustar la gastronomía típica y mucho más porque está representada por su cultura, tradiciones y saberes ancestrales de la ciudad, logrando difundir a nivel nacional y porque no internacional.
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