Paciente de sexo masculino de 72 años de edad con diagnóstico de hipertensión arterial e insuficiencia renal crónica.
Resumen
El presente estudio de caso hace referencia a un paciente de sexo masculino de 72 años de edad con diagnóstico de hipertensión arterial e insuficiencia renal crónica en estadio III. El paciente fue sometido a una valoración nutricional integral e individualizada, se evaluó al paciente mediante indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos. En el indicador antropométrico se obtuvieron datos de peso 74.4 kg, talla de 174 cm, IMC de 24.6 kg/m2 con interpretación de estadio normal según la OMS, circunferencia de cintura de 95cm cadera de 102 cm. Además, se valoró al paciente mediante valores de bioimpedancia obteniendo datos de grasa corporal de 16.6% (normal), edad metabólica de 56 años, porcentaje de grasa visceral de 9% (normal), porcentaje de musculo de 36.7% (normal). En la valoración bioquímica se observaron valores de urea de 63.9 mg/dl y creatinina de 1.99 mg/dl los cuales estaban elevados, eran resultados de esperarse debido a que estos parámetros bioquímicos son los que más se alteran en la insuficiencia renal crónica. En la valoración clínica no se observó mayor alteración, solo presión arterial de 120/ 80 mmHg. En el aspecto dietético se prescribió al paciente un régimen alimentario acorde a condiciones del paciente, ya sean estas socioeconómicas, nutricionales y de su preferencia, por lo cual se le asignó una dieta de 1900 kcal, hiposodica y controlada en sodio y potasio. Al final de este estudio se realiza un monitoreo y seguimiento al paciente para constatar que existan avances positivos que influyan en la educación no solo del paciente sino también de su familia en general
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