Resumen
En este caso de estudio de Turismo Gastronómico y Estrategias Turísticas en la Parroquia Antonio Sotomayor del Cantón Vinces, el propósito de este estudio es identificar cuáles son las estrategias turísticas que permiten el desarrollo del turismo gastronómico en la zona.
Teniendo en cuenta que la gastronomía de la parroquia es famosa por su condimento, olor y sabor. La promoción del turismo gastronómico busca promover e innovar el turismo Antonio Sotomayor a través de diferentes estrategias turísticas. El documento consiste en recopilar información, a través de encuestas realizadas a los habitantes del Cantón Vinces de la parroquia, las distintas bases de autores.
Así, exponer los resultados de la investigación realizada, con el único fin de promover la gastronomía del lugar y su aporte al turismo. Además, se detallan las estrategias turísticas que se pueden desarrollar para mejorar el turismo en la parroquia Antonio Sotomayor.